どうも、とっしーです。

「熊本の郊外で、おしゃれで美味しいご飯やスイーツを一度に楽しめて、更にインスタ映えするカフェ」

そんなワガママを全部聞いてくれる良いお店がないかな…。

と欲望丸出しで調べてみたら…。意外と近くに僕の要望に応えてくれる素敵なお店を発見しました！

カフェ・ベーカリー・スイーツはもちろん、野菜・果物の販売までもが楽しめる食の複合店舗！

『Fam -oshima-（ファム オシマ）』

を今回はご紹介したいと思います。

食の複合店舗『Fam-oshima-（ファム オシマ）』とは？

熊本市の郊外、大自然に囲まれた立地に一際目立つオシャレな建物。

こちらが今回ご紹介する『Fam-oshima-（ファム オシマ）』です。（※ファーム小島では無く『ファム 小島』で覚えてくださいね！）

こちらの建物の中には、

○カフェ（ランチ＆カフェメニュー）
○ベーカリー（パン）
○スイーツ（ケーキ）
○果物
○野菜

と、様々な美味しいものが販売されています。

『Fam-oshima-（ファム オシマ）』を運営していらっしゃるのは、熊本の老舗青果卸し販売店「後藤商店」さんという事で、旬の野菜や果物など、「後藤商店」さんから直接仕入れた新鮮な野菜や果物をふんだんに使用した美味しいカフェランチ＆メニューやパンやケーキ、新鮮野菜の購入が可能な食の複合店舗です。

『Fam-oshima-（ファム オシマ）』へのアクセス方法

『Fam-oshima-（ファム オシマ）』は熊本市西区小島下町に店舗があり、熊本市中心部から車で約25分と熊本市内からのアクセスも抜群。

アクセスにはGoogle Mapでのルート案内がお勧め。

熊本市内からですと、県道237号線を河内方面へ進み途中国道501号線へ左折。

南の方からですと、国道501号線を北上し河内方面へ。

白川沿いを曲がりそのまま西方面へ進むと小さな案内看板が出ています。

小さな案内看板ですので見落とし注意です！

案内看板の通りに進むと大きな黒い看板が見える駐車場の広い建物が見えてきます。

ここが今回の目的地『Fam-oshima-（ファム オシマ）』となります。

広々とした敷地内の駐車場は約30台と余裕がありますのでお車でのお越しをお勧めします。

『Fam-oshima-（ファム オシマ）』の店舗と営業時間をご紹介

広い駐車場から見える建物へ進んで行くと入口が見えてきます。

右側にはテラス席があり、外で食べるのも良さそうです。

入口には案内看板が出ています。

○ランチの営業時間／11:00〜
　（ラストオーダー 15:00）

○カフェメニュー／14:30〜
（ラストオーダー 16:00）

○パン・ケーキ販売／10:00〜
※パン・ケーキテラス席利用（テイクアウト）10:00〜

○全店の閉店時間は17:00まで

となっております。

カフェスペースのでパン・ケーキのイートインも可能で、

○平日14:30〜／土日祝15:00〜

のご利用が可能となりますが、「お食事（カフェメニュー）のお客様で満席の場合はお断りする場合がございます」との事でしたのでご注意くださいませ。

入口を入って右側は「カフェ」店舗となっております。

天井の高い広々とした空間でゆったりとカフェランチを楽しめます。

店内席は
○4人テーブル×4席
○2人テーブル×2席
○窓際席×6席
となっており、場合に応じて6名程度まで対応可能となっております。

お子様用の椅子も3脚ございましたので、お子様連れでも安心です♪

テラス席は
○4人テーブル×2席
○2人テーブル×2席
となっており、ベーカリーやスイーツ店舗で購入した商品をイートインできます。

入口を入って左側は「ベーカリー」＆「スイーツ」店舗となっております。

奥は「ベーカリー」店舗で、沢山の美味しそうなパンが沢山並んでいます。

手前は「スイーツ」店舗で、見た目も可愛らしく美味しそうなケーキがショーケースに並んでいます。

入口を入って正面には「後藤商店」さんの新鮮な野菜や果物が並んでいます。

食の複合店舗とあって様々な店舗が一つに集約。

1日居ても楽しいワクワクする空間となっています。

各店舗の詳しい情報はこの後、順番にご紹介させていただきます！

『Fam-oshima-（ファム オシマ）』カフェ（ランチメニュー）のご紹介

食の複合店舗トップバッターは『Fam-oshima-（ファム オシマ）』カフェランチをご紹介。

大人気のカフェ店内は平日でも満席御礼！

このブログを見てお店に来店したけど、「満席で諦めてしまった…。」なんて事がないように、ここだけのお得情報をお伝えします。

こちらのカフェはなんと…。

お電話でのみご予約が可能です！

但し、平日の11:00または11:30来店分のみ予約が可（それ以降は来店順）

土日は11:00のみ予約可（それ以降は来店順）となっており、予約して来店するのがお勧め！

常連さんは1～2週間前から予約をされるのでなるべく早めの予約がお勧めです！

気になる予約電話番号はページ最下部の店舗情報詳細からご確認ください♪

無事に予約来店していざ注文！
気になるカフェランチメニューはこちらです。

■ランチメニュー（11:00-15:00）
○きんぴらごぼうのハンバーグ　…¥1,580
（小鉢6種、サラダバー、野菜のポタージュ、五穀米 付き）

○自家製唐揚げ　…¥1580
（小鉢6種、サラダバー、野菜のポタージュ、五穀米 付き）

○ポークカツ 和風ソース添え　…¥1,580
（小鉢6種、サラダバー、野菜のポタージュ、五穀米 付き）

○ふわふわ卵のオムライス　…¥1,580
（小鉢6種、サラダバー、野菜のポタージュ、五穀米 付き）

○夏野菜のスパイシーキーマカレー　…¥1,580
（小鉢6種、サラダバー、野菜のポタージュ、五穀米 付き）

○骨なしサーモンフライ 特製タルタルソース添え　…¥1,580
（小鉢6種、サラダバー、野菜のポタージュ、五穀米 付き）

○Fam特製 だご汁　※限定10食　…¥1,480
（小鉢6種、サラダバー、茶碗蒸し、五穀米 付き）

○Fam満喫セット　※限定10食　…¥1,580
（本日のパン2種、サラダバー、野菜のポタージュ、本日のデザート、COSTAコーヒー）

今回はオープン当初からのメニューで一番人気の『きんぴらごぼうのハンバーグ』と、
季節限定の『夏野菜のスパイシーキーマカレー』を注文させていただきました。

まずは前菜の「小鉢6種」から。
Fam満喫セット以外のランチメニューには全て小鉢がついてます。
この日は、

○大根のそぼろ煮
○コールスローサラダ（キャベツ・にんじん・きゅうり）
○高菜
○きんぴらごぼう
○ポテト（バジルソース）
○厚揚げ

新鮮な野菜で作られたヘルシーな小鉢に舌鼓。

もうこの時点でご飯が食べたくなります！

日替わりで小鉢の内容が変わるので毎回ランチに来て違う小鉢が楽しめるのも魅力♪

続いては「サラダバー」。

こちらはセルフサービスとなっており、常時15種類、多い時で17種類の野菜が出ています。

サラダバーの野菜は「後藤商店」さんから直接仕入れたその時の旬の野菜を、その時期の一番美味しい産地のものを並べるというこだわりぶり。

サラダに使われる野菜は食感を大事にしており、生野菜のシャキシャキ感はもちろんですが、ブロッコリー、おくら、コーンなど、ゆで具合に気を付けて生と茹での丁度中間の絶妙なタイミングを見極めてご提供しているとの事。

確かにコーンは絶妙なシャキッとしていて甘味が口いっぱいに広がり美味しかったです。

中でも個人的におすすめなのは、「自家製胡瓜の1本漬け」で、キンキンに冷えた胡瓜が絶品！

前の晩からダシに漬け込んで準備していらっしゃるとの事で人気の一品となっています。（無くなり次第終了）

因みに、サラダバーに出ている一部の野菜は店内の青果販売所で購入することが可能ですので、ご家庭でもお店のサラダが楽しめるのでお土産に是非！

いよいよメインの料理が到着しました！

まずは、『きんぴらごぼうのハンバーグ』

野菜のポタージュと五穀米ご飯もセットになってます。

まずは見た目からめちゃくちゃ美味しそう〜！！

付け合わせに茄子・蓮根・南瓜の素揚げが添えられており、彩りも鮮やかで見た目も美しい。

野菜本来の甘さや旨味がハンバーグ＆ソースと相性抜群◎

メインの『きんぴらごぼうのハンバーグ』にはきんぴらごぼうがハンバーグにそのまま入っており、シャキシャキとした食感とジューシーなお肉は食べ応え抜群！

ソースは醤油ベースのソースで玉ねぎ・きのこが入った和風のソース。

とても美味しくて五穀米がモリモリ進みました♪

続いては、『夏野菜のスパイシーキーマカレー』

夏といったらやっぱりカレーでしょ！！

っという事で、こちらは夏限定の商品となります。

ひき肉たっぷりのキーマカレーは、たっぷりのカレールーでボリュームも満点！

カレールーの上にトマトソースがかかっていて、トマトの酸味とカレーのまろやかさでスプーンが止まりません！

五穀米がもう半分欲しいぐらいモリモリ食べちゃいました♪

付け合わせの、茄子・蓮根・南瓜・パプリカの素揚げも野菜本来の甘さや旨味を感じ、カレーとの相性抜群◎

夏季限定商品ということでしたので、是非一度ご賞味ください♪

どちらのセットにも『五穀米』と『野菜のポタージュ』がついておりまして、この日の『野菜のポタージュ』はコーン・かぼちゃ・さつまいもを使用した冷製ポタージュでした。

野菜の旨味・甘味がとても濃厚でGood！暑い日に喉を通る冷製スープの冷たさと旨みは格別です♪

『野菜のポタージュ』は入荷した野菜によって内容が変わるので、その季節の旬の野菜のポタージュを是非ご堪能ください♪

『Fam-oshima-（ファム オシマ）』のカフェメニューのご紹介

ランチを食べ終わってほっと一息…。

なんだか甘いものが食べたくなってきたな〜っという事で、カフェメニューを注文です！

カフェメニューは、14:30〜ご注文が可能となっており、この日は

○フレンチトースト　…¥1,200
○シャインマスカットとメロンのパフェ　…¥1,000
○フルーツパフェ　…¥1,000
○季節のフルーツ盛アイス　…¥600

がありました。（※季節により変動あり）

どれも「後藤商店」さんの新鮮な果物をふんだんに使用したデザートということでどれにするか迷っちゃいます。笑

店員さんにお伺いしたところ、『シャインマスカットとメロンのパフェ』は季節限定商品だとの事でしたのでせっかくなのでこちらを注文してみました。

シャインマスカット・メロン・バニラアイス・生クリーム・ゼリーの層が見た目も美しく涼しげな『シャインマスカットとメロンのパフェ』はこだわりたくさんの究極のパフェ！

グラスの上部は甘くて美味しいシャインマスカットとメロンがたっぷり入って、バニラアイス・生クリームとの相性も抜群！

食べ進めるとグラスの下部には果汁が使われたゼリーと、そこにもシャインマスカットとメロンがたっぷり入っていて、最後まで美味しかったです♪

こちらの商品は、期間限定商品でシャインマスカットがなくなるまで提供予定との事ですので売り切れる前に是非ご賞味ください♪

『Fam-oshima-（ファム オシマ）』ベーカリーメニューのご紹介

食の複合店舗と銘打ってるだけあり色々な美味しいものがまだまだあります！

続いては店舗入口を入って左側奥に位置するベーカリー店舗のご紹介。

こちらの店舗では毎日30種類前後の美味しいパンを販売しており、「後藤商店」さんの新鮮な野菜やフルーツを使用していらっしゃるこだわり一杯のパンを店舗内で製造販売されています。

驚きなのは、なんと毎朝一つ一つ丁寧に調理〜焼き上げまで全てベーカリー担当の店長さんがお一人で作っていらっしゃるという事で、その分こだわりが沢山詰まったベーカリーとなっております。

販売されているパンは1個200円〜400円とリーズナブルな価格。

テイクアウトはもちろんテラス席のご利用やカフェスペースでのイートインもできます。
（カフェスペースでのイートインは平日14:30〜／土日祝15:00〜）

広いカウンターに、沢山の種類のパンが並んでいてどれにするか迷っちゃいます。

明太フランス、ガーリックフランス、ロングソーセージ等の惣菜パンは個人的に大好きなんですよね〜。

2〜3個軽くいけちゃうw

もちろん甘い系のパンもございます！あんバター、メロンパンは鉄板です！

どれにしようか迷った結果…

こちらの『季節のタルティーヌ（写真上）』と『キャラメルナッツ（写真下）』に決定！

『季節のタルティーヌ』は、フランスパンの上に沢山の季節の野菜が乗った人気のパン。

トマト・コーン・さつまいも・アスパラなどの野菜をたっぷりチーズでコーティング。

フランスパンのサクサク食感と野菜の旨み、濃厚なチーズのハーモニーは相性抜群♪

季節によって野菜の内容が変わるのでその時々の旬の野菜が楽しめます♪

どれにしようか迷ったらまずはコレですよ！

『キャラメルナッツ』は、バゲットに3種類のナッツ入りのキャラメルソースが挟んであり、甘いパンがお好みの方にお勧め。

キャラメルソースの甘さとナッツの食感、バゲットのパリパリもっちり食感との相性がGood！

『Fam-oshima-（ファム オシマ）』スイーツメニューのご紹介

続いては店舗入口を入って左側手前に位置するスイーツ店舗のご紹介。

こちらの店舗では、平日は15種類程度、土日は17種類程のスイーツ（ケーキやタルト等）を販売していらっしゃいます。

土日限定ですが「フルーツのロールケーキ」をご提供しているそうです。

ベーカリー店舗同様、毎朝一つ一つ丁寧に調理〜焼き上げまで全てスイーツ担当の店長さんがお一人で作っていらっしゃるという事で、こだわりが沢山詰まったスイーツとなっております。

販売されているスイーツは1個400円〜600円、季節限定の商品で800円とこちらもリーズナブルな価格。

ベーカリー同様、テイクアウトはもちろんテラス席のご利用やカフェスペースでのイートインもできます。
（カフェスペースでのイートインは平日14:30〜／土日祝15:00〜）

ショーケースには美味しそうなケーキやタルトが並んでいてこれもどれにするか迷っちゃいます。

定番の『ガトーショコラ』や『キャラメルナッツバナナタルト』『ブルーベリータルト』など甘いケーキからさっぱりしたタルトまで沢山の種類に目移りしちゃいます。

ケーキやタルト以外にも『フルーツゼリー』や『ももゼリー』『シャインマスカットゼリー』など、ゴロッとカットされたフルーツたっぷりのゼリーもあります。

季節限定のスイーツもございます。

こちらは『丸ごと桃のタルト』。

なんと丸ごともも1つ使った贅沢なタルトで見た目のインパクト絶大！

悩んだ末に決めたのが、こちらの『フルーツタルト』

オープン当初からある商品で、リピーター続出の人気商品。

タルト生地の上にカスタードクリーム、さらにシャインマスカットやブルーベリーといった旬の果物を始め、キウイなど数種類の果物や生クリームが盛り付けられていて甘さ控えめのカスタードと甘味たっぷりの果物がちょうどよいバランス♪

どうしても気になったのでこちらの『丸ごと桃のタルト』もいただいちゃいました！笑

こちらの『丸ごと桃のタルト』見た目のインパクトはもちろんですが、使用されている桃は季節に合わせて美味しい産地（主に長野・山梨・熊本の桃を使用）の桃を厳選してケーキを作られているというこだわりっぷり。

甘くてみずみずしく、柔らかい桃の中にカスタードクリームがたっぷり入っていて、口の中いっぱいに桃とカスタードの甘さが広がって思わず笑みが溢れちゃう逸品。

このインパクトはインスタ映えも間違いないです！(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾♪

こちらは期間限定商品で、桃の仕入れ値によって値段が異なるので見かけたら無くなる前に即ゲットです！

『Fam-oshima-（ファム オシマ）』青果販売のご紹介

ラストは店舗入口を入って正面に位置する青果販売コーナーのご紹介。

これまでご紹介させていただきました、カフェ・ベーカリー・スイーツに使用されていた新鮮な野菜や果物を取り扱う「後藤商店」オーナーさんが、毎朝直接こちらまで商品を運んで販売していらっしゃいます。

青果の卸し店という事で野菜・果物の鮮度はもちろんお墨付き！

サラダバーで食べた新鮮野菜もこちらで購入可能。

ご家庭でも『Fam-oshima-（ファム オシマ）』の新鮮野菜をお楽しみいただけます。

あっ！先程食べた桃もありました！笑

大きくて甘い桃はそのままでも美味しいので是非。

その他にも旬の野菜やその季節出はじめの野菜など、品揃えも豊富。

こんな大きなゴーヤも売ってましたよ！

美味しそうな野菜や果物がいっぱいでカゴ一杯に買っちゃいました！笑

さすが「後藤商店」さん、青果卸しという事で価格もお安い！！

特価品のバナナもちゃっかり追加しました♪

お店の食材がその場で購入できるなんてすごい！

食の複合店舗の異名は伊達じゃなかったです！

まとめ

いかがでしたでしょうか？

『Fam-oshima-（ファム オシマ）』はカフェランチ＆メニュー・ベーカリー・スイーツ・野菜・果物が一度に楽しめる食の複合店舗…いやむしろ『食のテーマパーク』でした！！

文中にもございましたが、『Fam-oshima-（ファム オシマ）』のカフェは平日でも満席の大人気店の為ご予約してからの来店をお勧めいたします♪

店休日は毎週水曜となりますが臨時休業もございますので、ご予約の際には下記の店舗情報詳細にございます公式インスタグラムをご確認くださいませ。

お支払い方法は『現金のみ対応』となりますのでお気をつけくださいませ。

熊本市内からも近く、大自然の中で旬の食材を使用した様々な種類の美味しい食べ物をお腹一杯堪能できる夢のような場所。

『Fam-oshima-（ファム オシマ）』

よろしければ皆様も是非一度行ってみてください♪

店舗情報

店名	Fam -oshima-
フリガナ	ファム オシマ
住所	熊本県熊本市西区小島下町字砂新地一番割3500番
電話番号	096-327-8177
予約	カフェのみ電話予約可能 ※但し、ランチ予約は ○平日11時、11時半の予約のみ対応可能。 ○土日11時の予約のみ対応可能。 ※上記時間以外は店舗への直接来店順での対応
営業時間	○パン・ケーキ販売（テラス席利用＜テイクアウト＞）　10:00～17:00 ○カフェ（ランチ）11:00～17:00（L.O 15:00） ○カフェメニュー14:30～17:00（L.O16:00） ※カフェスペースでのパン・ケーキのイートインは ○平日14:30～／土日祝15:00～
支払方法	現金のみ
定休日	毎週水曜（不定休日あり） ※最新情報は公式Instagramにてご確認ください。）
駐車場	有り（約30台）
SNS	Instagram：@fam_oshima_
ホームページ	https://fam-oshima.com/